在荣昌，无论是街边小馆的爆炒时蔬，还是家庭厨房里的回锅肉，食用油都是决定风味的关键。智青阳作为重庆本地食用油脂生产销售企业，自2014年成立以来，专注于小榨菜籽油、花椒油、芝麻油、调和油及大豆油分装，旗下拥有“蜀农乡”“源缘圆”“智青阳”“广渝”“广丰益”等系列小包装产品，为荣昌及周边餐饮和家庭用户提供稳定的油脂供应。
荣昌富硒土壤与本地油菜籽的天然优势
智青阳位于重庆主城一小时经济圈内，地处三省交界，与江津粮油基地仅半小时车程，交通便利，原料采购稳妥。荣昌及周边丘陵地带气候独特、土地肥沃，富含富硒土壤，为本地油菜籽和鲜花椒的生长提供了良好条件。公司原料严选本地油菜籽与鲜花花椒，从源头保障油品风味。以“蜀农乡”菜籽油为例，选用四川本地种植的非转基因油菜籽，虽然产量偏低、出油率低，但品质高、油香醇厚，适合追求本味与香气的荣昌餐饮门店。
小榨菜籽油：熟榨工艺与低油烟特点
对于荣昌本地中餐、火锅、江湖菜等餐饮场景，菜籽油的风味和油烟表现直接影响出品。“蜀农乡”菜籽油采用严选优质油菜籽火炒后传统物理压榨（熟榨），再经低温自然沉降而成，口感纯正、泡沫少、低油烟，色泽金黄，确保无任何添加，孕妇幼儿均可放心食用。这类小榨菜籽油适合炒菜、烧菜、炸制等高温烹饪，能保留菜籽油应有的营养与浓郁香气。
花椒油：冷榨萃取保留麻香原味
荣昌及川渝餐饮离不开花椒的麻香。智青阳花椒油采用剥壳冷榨分离法工艺，保持花椒的浓郁麻香，天然、原汁原味。该工艺无溶剂残留，无油炸、煎熬、蒸煮气味，告别传统油炸花椒油工艺，椒香浓郁、麻味剧烈，充分保留天然油基。对于荣昌的凉菜、蘸水、面食调味和小面馆来说，这类餐饮调味油能*提麻增香，使用方便且风味稳定。
调和油、芝麻油与大豆油分装的场景建议
除菜籽油和花椒油外，智青阳还生产销售芝麻油、调和油，并分装大豆油及油脂制品。芝麻油适合凉拌、汤品提香；调和油适合日常家庭烹饪和餐饮批量用油；大豆油分装则为餐饮后厨提供经济实用的选择。企业占地约14600平方米，建筑面积11500平方米，存储油量可达4880吨，具备稳定的仓储与供应能力，能够满足荣昌本地餐饮门店和家庭用户的持续需求。
荣昌用户如何选择适合的食用油
- 追求川渝本味与香浓口感：优先选择“蜀农乡”小榨菜籽油，熟榨工艺、低油烟，适合爆炒和烧菜。
- 需要麻香突出、操作便捷：选择冷榨萃取花椒油，用于凉菜、蘸水、面食调味。
- 日常家庭烹饪与餐饮批量用油：可考虑调和油或分装大豆油，兼顾成本与稳定性。
- 凉拌提香场景：搭配芝麻油使用，风味更佳。
智青阳集小榨、冷榨萃取、生产、销售为一体，依托荣昌本地原料与区位优势，为当地餐饮和家庭用户提供从菜籽油到花椒油、芝麻油、调和油及大豆油的多元选择。在荣昌选购食用油脂时，结合烹饪方式与风味需求，选择适合的油品，才能让每一道菜更有本地味道。